Métive

La Cuisine des Plantes sauvages

VAILLANT PierreRICHARD Anne

Manger et se soigner naturellement !
90 plantes sauvages comestibles sont présentées et déclinées à tra- vers 140 recettes photographiées. Parmi ces végétaux communs poussant en plaine, en montagne ou sur le littoral, vous retrouverez toutes les indications de cueillette, de préparation culinaire et d’utilisations médicinales.
C’est aussi un guide pour partir sur nos chemins de campagne à la découverte des herbes, arbres, arbustes, etc.
140 recettes sous toutes les formes : ardoises, verrines, assiettes, cuillères, tartines et cassolettes.

  • Réf. : VUP008
  • Année d'édition : 2014
  • Edition : Brochée
  • Format : 20 x 20 cm
  • Isbn : 978-2-37109-007-1
  • Nombre de pages : 336

Prix : € 19,00

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