Métive

L’histoire, les usages, les métiers : le sel est ici étudié sur l’ensemble des sites français où il est présent. De sa récolte à son utilisation, jusqu’à sa conservation et sa commercialisation, l’ensemble de la chaîne est photographiée et commentée. Cet élément essentiel de notre alimentation sera présenté par un auteur spécialiste du sujet. « Je découvre » : une nouvelle collection de synthèses illustrées à petit prix pour tout savoir des sites, évènements, et aliments incontournables de France !

• Réf. : VUP026
• Année d'édition : 2016
• Edition : Brochée
• Format : 16,5 x 24 cm
• Isbn : 978-2-37109-025-5
• Nombre de pages : 56

Prix : € 04,90