Cuisine

Recettes aux huîtres

LUCQUIAUD Francis

L'indispensable des gourmands, amoureux d'une cuisine estivale et simple.
De la lettre « A » comme « à l'ancienne » à la lettre « S » comme « Soupe », voici 20 manières différentes, raffinées et facile de préparer les huîtres. Cuisinées à l'alcool (champagne, cognac…), farcies, marinées ou gratinées, en pâté ou en soupe, les hu”tres se déclinent de mille faons. Cette dégustation créative permet de reprendre goét aux saveurs du littoral, que se soit au quotidien que pour des repas de f'tes.
En 100 photographies couleur, un voyage gustatif original et sain

  • Réf. : LUP1152
  • Année d'édition : 2010
  • Edition : Brochée
  • Format : 19 x 19 cm
  • Isbn : 978-2-84561-635-6
  • Nombre de pages : 64 pages

Prix : € 04,95

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