Cuisine

Les biens-faits de la mer, pour une cuisine d'été originale.
De la lettre « A » comme « Avocats » à la lettre « S » comme « Salade », voici 20 manires différentes, raffinées et faciles de préparer les coquilles Saint-Jacques. En fonction des légumes de saison, cuisinées à l'alcool (Noilly…), à la truffe, à l'ancienne, en soupire ou en salade, ces coquillages se déclinent de mille faons.
Un livre qui nous fait découvrir ou redécouvrir une cuisine simple et créative.

• Réf. : LUP1153
• Année d'édition : 2010
• Edition : Brochée
• Format : 19 x 19 cm
• Isbn : 978-2-84561-637-0
• Nombre de pages : 64 pages

Prix : € 04,95

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