PITAULT Alain

Rien ne prédisposait Alain Pitault, cet informaticien en retraite, à écrire un ouvrage sur la culture de son potager familial. C’est après avoir rompu brutalement avec la vie parisienne pour revenir dans son Berry natal qu’il découvre le plaisir de produire ses propres légumes, comme le faisait son père autrefois. L’auteur propose également quelques idées personnelles pour utiliser les récoltes et en faire de bons petits plats faciles à réaliser par tout un chacun. Il vit actuellement à Issoudun (36).